Nous vous accompagnons dans la création de votre bar à vin
Le vin, élément signe de sympathie et de convivialité, est à l'origine de beaucoup de passions et de vocations.
Qui n’a jamais souhaité monter son bar à vin (ou autre d’ailleurs) ?
Mais il ne faut pas oublier que ce concept en vogue de « bar à vin » n’est pas qu’une histoire de copains, de festivité et de changement. C’est un métier avant tout qui demande des connaissances solides, de la rigueur et qui peut amener à de fortes déconvenues (financières, personnelles et autres) si certains éléments essentiels ne sont pas maîtrisés.
Vinocercle Consulting vous apportera toutes les clés afin de pouvoir donner vie à votre projet en toute sérénité et en anticipant positivement les épreuves qui accompagnent l’aventure d’une vie : l’entrepreneuriat. Au travers de ses expériences, Antoine CASTILLON a acquis une expertise qui vous sera indispensable lors de l’ouverture de votre futur point de vente.
Nous vous accompagnons pour toutes les étapes du projet, depuis la formalisation de l’idée, en passant par les démarches bancaires et autres, jusqu’aux premiers services après ouverture.
Nos différentes formules s’adaptent à vos besoins :
Rédaction du Business plan et Prévisionnel
Tous les éléments essentiels pour un dossier bancaire pertinent.-
État des lieux de votre projet
-
Business Plan
-
Prévisionnel complet
-
Étude de marché précise (locale et nationale)
Création globale du projet
Accompagnement de A à Z pour l’ouverture de votre bar à vin.-
Business plan + Prévisionnel + ratios
-
Démarches bancaires
-
Aspect juridique (création de la société etc)
-
Aspect exploitation (analyse de l’emplacement, gestion des stocks, des RH, du service)
-
Aménagement du local
-
Création des cartes de vins et mets
-
Choix des fournisseurs
-
Normes HACCP
-
Communication (Planification, moyens, réseaux…)
-
Formation dans nos locaux (5 jours)
-
Assistance à l’ouverture et post-ouverture
PACK FORMATION : 5000 € HT / PERSONNE
Nous vous proposons de vous former directement dans l’un de nos établissements.
1 semaine de formation terrain dans l’un de nos bars à vin axée sur plusieurs pôles durant laquelle vous pourrez mettre en application vos connaissances apprises lors de nos différents échanges : Gestion du point de vente, des RH, des stocks, des fournisseurs et autres.
Vous pourrez ainsi vous confronter directement au terrain avec une clientèle correspondant à votre projet. Cela vous permettra de gagner beaucoup de temps et d’éviter les erreurs qui peuvent être impactantes dans le futur de votre activité. Vous aurez toutes les clés en main pour votre réussite !
PACK AUDIT DE L'ENTREPRISE : 2500 € HT
Une difficulté ou une incompréhension au sein de votre exploitation ?
